Frutos Vermelhos

Durante muito tempo os únicos frutos vermelhos da minha dieta era o morango e cerejas, principalmente na época de verão.

As framboesas e amoras confesso que não sou muito adepta. Mas numa sobremesa ou juntamente com yogurte como. E os mirtilos quando provei pela primeira vez fiquei apaixonada e desde então acompanham sempre a minha dieta. São caros, mas muito saborosos.

Os frutos vermelhos apresentam vários benefícios, nomeadamente a nível das propriedades antioxidantes, sendo comum apelidados de super frutos.

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Vantagens

  • São um alimento essencial numa dieta de perda de peso pois têm uma elevada quantidade de fibra.
  • Os benefícios antioxidantes permitem que estes frutos protejam as células contra o envelhecimento e das agressões como o tabaco e poluição.
  • Estudos científicos comprovaram que os frutos vermelhos têm propriedades anticancerígenas.
  • São ricos em ácido fólico e vitamina C e aumentam a proteção imunitária contra gripes e diferentes tipos de infeções.

Frutos Vermelhos a Consumir

Amora
Framboesa
Mirtilo
Morango
Cerejas
Acerola
Groselha
Arando
Medronho
Uva vermelha

Embora não estejam disponíveis no mercado durante todo o ano, é possível comprar frutos vermelhos congelados e preparar diferentes refeições, como por exemplo, batidos, sobremesas ou saladas.

Como consumir

A vantagem deste alimento é combinar com diferentes pratos, como por exemplo, saladas, bebidas e refeições frias.

Misture frutos vermelhos com iogurte grego ou natural, flocos integrais, bolachas, legumes ou com outras frutas.

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Frutos Secos

Na nossa dieta diária deve sempre incluir a ingestão de frutos secos. Este tipo de frutos tem vários benefícios para a nossa saúde e por essa mesma razão devem fazer parte da nossa dieta.

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Os frutos secos que deve escolher

Avelãs
Nozes
Amêndoas
Sementes de Abóbora
Sementes de Girassol
Sementes de Linhaça
Sementes de Sésamo
Caju
Amendoins
Pinhão
Pistachio
Figo
Castanhas
Uvas passas
Ameixas secas
Tâmaras secas
Goji

Como deve consumir

Coma os frutos secos crus, evitando assim os fritos ou açúcarados, pois não têm as mesmas propriedades para a sua saúde.

Pode e deve criar snacks de frutos secos, misturando diferentes qualidades ou combinando-os com iogurte, cereais ou mel. Inclua-os nas refeições como saladas, sobremesas ou misturados com pão, por exemplo. Outra solução é fazer as barras energéticas em casa.

Benefícios

Muitas pessoas evitam os frutos secos com receio que estes engordem. No entanto, tal facto não corresponde à realidade. Quando ingeridos de forma equilibrada, os frutos secos saciam a fome rapidamente e são uma elevada fonte de fibras, proteínas, cálcio, vitaminas e minerais.

Os frutos secos protegem contra as doenças cardiovasculares e são excelentes para a saúde da pele e cabelo, devido ao efeitos antioxidantes.

Alguns grupos específicos, como os diabéticos e doentes com insuficiência renal, não devem consumir frutos secos.

Uso muito as sementes de sésamo e passas de uvas para as saladas, as sementes de chia ou linhaça para acompanhar o yogurte.

No Pingo Doce tem uns snacks de uma marca que cujo nome não lembro que tem mix de frutos secos. Tenho por hábito de ter sempre comigo para meio da tarde petiscar.

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