Frutos Secos

Na nossa dieta diária deve sempre incluir a ingestão de frutos secos. Este tipo de frutos tem vários benefícios para a nossa saúde e por essa mesma razão devem fazer parte da nossa dieta.

frutos-secos

Os frutos secos que deve escolher

Avelãs
Nozes
Amêndoas
Sementes de Abóbora
Sementes de Girassol
Sementes de Linhaça
Sementes de Sésamo
Caju
Amendoins
Pinhão
Pistachio
Figo
Castanhas
Uvas passas
Ameixas secas
Tâmaras secas
Goji

Como deve consumir

Coma os frutos secos crus, evitando assim os fritos ou açúcarados, pois não têm as mesmas propriedades para a sua saúde.

Pode e deve criar snacks de frutos secos, misturando diferentes qualidades ou combinando-os com iogurte, cereais ou mel. Inclua-os nas refeições como saladas, sobremesas ou misturados com pão, por exemplo. Outra solução é fazer as barras energéticas em casa.

Benefícios

Muitas pessoas evitam os frutos secos com receio que estes engordem. No entanto, tal facto não corresponde à realidade. Quando ingeridos de forma equilibrada, os frutos secos saciam a fome rapidamente e são uma elevada fonte de fibras, proteínas, cálcio, vitaminas e minerais.

Os frutos secos protegem contra as doenças cardiovasculares e são excelentes para a saúde da pele e cabelo, devido ao efeitos antioxidantes.

Alguns grupos específicos, como os diabéticos e doentes com insuficiência renal, não devem consumir frutos secos.

Uso muito as sementes de sésamo e passas de uvas para as saladas, as sementes de chia ou linhaça para acompanhar o yogurte.

No Pingo Doce tem uns snacks de uma marca que cujo nome não lembro que tem mix de frutos secos. Tenho por hábito de ter sempre comigo para meio da tarde petiscar.

Cozinha para um

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